Golden

Golden Protein

 

معرفی محصول

این محصول منحصر به فرد از پروتئین‌ های غنی دانه سویا استخراج شده و با استفاده از یک تکنولوژی جدید و منحصر به فرد، دارای بافتی یکنواخت، متخلل و اسفنجی است که منجر به افزایش میزان جذب آب به همراه افزایش سرعت جذب آب نسبت به انواع سویای بافت‌دار می‌گردد.
یکی از مواردی که باعث رنگ زرد و طعم سویایی پروتئین‌های بافت‌دار می‌گردد، کربوهیدرات‌ها هستند که در پروتئین Golden، کربوهیدرات به میزان قابل توجهی کاهش یافته و موجب رنگ بسیار روشن پس از جذب آب به همراه حذف بو و طعم‌های نامطلوب سویایی در محصولات مشابه می‌گردد.
یکی از مزایای بسیار پروتئین گلدن، طعم شیرین و بدون بوی محصول آب گذاری شده است که موید تکنولوژی خاص به کاربرده شده در تولید این محصول است.

اهداف زیر از کاربرد این محصول قابل انتظار است

  •  در کارخانجات تولیدی ایجاد رنگ مناسب و روشن در محصولات با گوشت سفید ماهی، مرغ و میگو مانند انواع ناگت‌ها و محصولات سوخاری یک ویژگی مهم است.
  • با استفاده از پروتئین گلدن می‌توانید محصولی با گوشت سفید مورد پسند مشتریان که در ایران رنگ روشن و رو به سفید  است را فراهم سازید.
  •  کاهش قیمت تمام شده با قابلیت جذب 3/5 برابری آب به ازای هر واحد محصول و تاثیر بسیار مشخص آن است. 
  •  یک محصول کاربردی در تهیه غذاهای آماده مانند مرغ برگر، انواع کوکو و شامی (سبزیجات یا دارای گوشت) مانند کوکوی سبزی یا شامی سیب زمینی است. 
  •  منبع مناسب تامین پروتئین در استادندارد سازی فرآورده نهایی محسوب می‌شود. 

 

شما می‌توانید جهت دریافت اطلاعات مخصوص اعضا درخواست ارسال نمائید.

 

 

لینک‌های مفید

اخبار

سازمان غذا و دارو

محصولاتــــ مرتبط

نظرات



imix imix