شرح راه حل:
ناگت مرغ به عنوان یک محصول استاندارد دارای ترکیبات مشخصی است. اما آنچه بین ناگتها مختلف تمایز ایجاد میکند طعم آن است. استفاده از ترکیبات آماده طعمی به عنوان راه حل این مشکل پیشنهاد میگردد. i-Mix با ارائه انواع طعم به توسعه پروفایل طعمی محصول کمک میکند.
American Demon Smoke
با استفاده از این محصول، طعم طبیعی دود با یک پروفایل منحصر به فرد که رایحه خاص آن برای سلیقه مصرف کننده ایرانی به صورت ویژه توسط متخصصین با تجربه طراحی شده است را برای فرآورده نهایی به وجود خواهید آورد. در طراحی این محصول سعی بر آن شده است تا با در نظر گرفتن پیشینه شناخت مخاطب ایرانی از یک محصول دودی، همان حس عینا با استفاده از این محصول در ذهن این مصرف کننده ایجاد شود.
Chicken Flavor
پروفایل طعمی خاص طعم دهنده طبیعی مرغ، با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ مرغ رست شده، مصرف بالایی از گوشت مرغ را برای مصرف کننده القا نموده، و رضایت مصرف کننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. محصولی پر کاربرد در صنعت گوشت و فرآوردههای گوشتی است.
Nugget First
Nugget First میکسی از انواع ادویه و طعم دهندههای طبیعی است که پروفایل طعمی مناسبی به محصولات گوشتی خصوصا محصولات بر پایه مرغ میدهد. Nugget First به دلیل اثبات کیفیت و خلوص مواد به کار رفته در آن میتواند در جلوگیری از تغییرات کیفی محصولات نهایی اثر گذار بوده، و دوز پایینتری نسبت به ادویهجات سنتی داشته باشد.
Smoke Flavor Powder
این محصول Smoke Flavor Powder، با ایجاد طعم طبیعی دودی و یا ذغالی (باربیکیو) و با القای حس طبخ غذا به صورت طبیعی بر روی چوبهای جنگلی با یک پروفایل منحصر به فرد و رایحه خاص توسط متخصصین آلمانی طراحی شده است. این طراحی پس از ارزیابی دقیق از پیشینه شناخت مصرف کننده ایرانی از یک محصول دودی آغاز شده و در نهایت، این طعم بینظیر با استفاده از چوب راش و بلوط تهیه و فرموله شده است.