شرح راه حل:
کاهش قیمت و ثبات قیمت از جمله مواردی است که تولیدکنندگان به دنبال آن هستند. اما کاهش قیمت اغلب همراه با افت کیفی نیز می‌باشد. افزایش استفاده از آب در ناگت تاثیر قابل توجهی در کاهش قیمت تمام شده دارد. استفاده از پروتئین بافت‌دار سویا، فیبر گیاهی، استابلایزر های جذب، امولسیفایرها، همگی با جذب پایدار آب به کاهش قیمت محصول نهایی کمک شایانی می‌کند.
Fat Block
چربی‌های حیوانی و روغن‌های گیاهی و یا هیدروژنه جهت تنظیم چربی فرمولاسیون‌های محصولات گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. چربی‌های اشباع حیوانی به دلیل اثرات نامطلوب آن بر سلامتی و گاها آلودگی بالای آن‌ها و روغن‌های گیاهی به دلیل شل شدن خمیر، رنگ پریدگی بافت محصول، ضعیف شدن بافت و خروج سریع آن از بافت محصول طی پخت مشکلاتی را در محصول نهایی باعث می‌گردند. Fat Block با آماده سازی بسیار ساده، به عنوان امولسیفایر بافت‌دار و قابل برش آب و روغن با قابلیت تشکیل ژل بالا و جایگزین چربی در انواع سوسیس و کالباس و برگرها و ناگت استفاده می‌گردد.
Fat Prime
Fat Prime، یکی از محصولات منحصر به فرد I-Mix است که از خصوصیات امولسیفایری آن می‌توان به ژل جایگزین چربی قابل برش، مقاوم در برابر حرارت و انجماد و تنش‌های فیزیکی مانند چرخ شدن و اسلایس پذیری اشاره کرد.
Fresh and Juicy
سیستم‌های تخصصی براین عمل آوری جهت حفظ کیفیت کالا طی دوره مدت نگهداری، افزایش کیفیت پخت و ظاهر انواع گوشت قرمز (گوساله، گوسفندی) و ماکیان (مرغ، بوقلمون) طراحی شده‌اند.
Fresh and Juicy، انحصارا جهت محصولات خام و تازه بسته بندی طراحی شده است که فاقد هر گونه فسفات بوده، اما با ترکیبات فوق العاده خودباعث ایجاد جذبی پایدار طی دوره ماندگاری محصولات تازه شده و علاوه بر ایجاد بافتی آبدار، منجر به حفظ کیفیت محصول طی مدت نگهداری می‌گردد.
Golden Protein
محصول Golden Protein، جهت کاهش بهای تمام شده در فرآورده‌های گوشتی و بهبود بافت محصولات بر پایه سبزیجات به تولیدکنندگان صنعت غذا معرفی می‌گردد.
Sopro Protein
Sopro Protein، پروتئین بافت‌دار سویا با استفاده از یک تکنولوژی منحصر به فرد، دارای بافتی یکنواخت، متخلخل و اسفنجی خواهد بود که منجر به افزایش میزان و همین‌طور سرعت جذب آب نسبت به انواع سویای بافت‌دار می‌گردد. بنابراین پروتئین سوپرو احساس جویدنی مشابه گوشت در محصول نهایی خواهد داشت که می‌تواند در کاهش بهای تمام شده محصول اثر گذار باشد.
Wheat Fiber Mesh Size- 250
فیبر گندم از جمله فیبرهای مورد استفاده در صنعت غذا می‌باشد که در بهبود خواص کیفی محصول تاثی بسزایی دارد. این محصول طبیعی با استفاده از تکنولوژی‌های خاص دنیا از گندم استحصال می‌شود. فیبر گندم فیبری سفید رنگ است که قسمت اعظم محتوای فیبری را فیبر نامحلول تشکیل می‌دهد. بنابراین ارزش فیزیولوژیکی و تغذیه‌ای قابل توجهی (نظیر غنی سازی با فیبر، کاهش چربی، کاهش شکر، کاهش کالری و غیره) دارند. علاوه بر این، در اغلب فرآورده‌ها و صنایع مختلف غذایی نقش موثر و مفیدی در بهبود خواص تکنولوژیکی دارد.