Top Gun یک محصول چند عملکردی با ویژگی‌های بی‌نظیر که به منظور جلوگیری از افزایش بار میکروبی و جلوگیری از ایجاد کپک و همچنین حفظ رنگ در انواع سوسیس و کالباس طراحی شده است. با توجه به مشکلات میکروبی و عدم زنجیره سرمایی در پروسه تحویل محصول نهایی به مشتری، شوک حرارتی به محصول وارد شده و باعث می‌شود مقداری رطوبت پشت پوشش ایجاد گردد و این رطوبت شرایط مناسبی برای رشد میکروب‌ها را ایجاد می‌کند.

Virginia ترکیبی از چندین نوع سبزی مختلف به همراه گرانول‌های قرمز رنگ پاپریکا و گرانول‌های کرم رنگ پیاز است که این ترکیبات هارمونی رنگی زیبایی را تشکیل داده و به عنوان محصول چند منظوره پاسخ‌گوی نیاز مشتریان در زمینه‌های مختلف است. Virginia از سویی برای ایجاد ظاهری زیبا و چشم‌نواز در پوسته بیرونی قطعات مرغ و گوشت‌های ماریناد شده کاربرد دارد و از سویی در صنعت سوسیس و کالباس به علت داشتن کانت میکروبی پایین به راحتی قابل استفاده است.