شرح راه حل:
استفاده از انواع ادویه‌جات برای طعم دهی به کتف و بال کباب استفاده می‌شود اما برای ایجاد طعم واقعی نیازمند حداقل یک روز استراحت داخل ادویه‌جات است که کارخانه‌جات امکان صرف چنین زمانی را ندارند. استفاده از استابلایزرهایی که قدرت نفوذ در بافت گوشت را دارند کمک می‌کند طعم‌ها نیز به همراه آن‌ها به مغز گوشت نفوذ کرده و محصولی خوش طعم را برای مصرف‌کننده به ارمغان می‌آورد.
Beef Flavor Powder
Beef Flavor Powder طعم دهنده طبیعی گوشت با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ گوشت پخته شده، باعث ایجاد حس مطبوع و طعم ویژه گوشت شده و رضایت مصرف‌کننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. پروفایل طعمی طراحی شده برای این محصول، مصرف گوشت رست شده را برای مصرف‌کننده القا می‌نماید.
Chicken Flavor
پروفایل طعمی خاص طعم دهنده طبیعی مرغ، با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ مرغ رست شده، مصرف بالایی از گوشت مرغ را برای مصرف کننده القا نموده، و رضایت مصرف کننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. محصولی پر کاربرد در صنعت گوشت و فرآورده‌های گوشتی است.
Chicken Flavor Extra
طعم دهنده طبیعی مرغ Extra با نمک کمتر و طعم بیشتر، دارای پروفایل طعمی و بوی مطلوب و لذیذ مرغ رست شده، مصرف بالایی از گوشت مرغ را برای مصرف‌کننده القا نموده و رضایت مصرف‌کننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت.
Smoke Flavor Powder
این محصول Smoke Flavor Powder، با ایجاد طعم طبیعی دودی و یا ذغالی (باربیکیو) و با القای حس طبخ غذا به صورت طبیعی بر روی چوب‌های جنگلی با یک پروفایل منحصر به فرد و رایحه خاص توسط متخصصین آلمانی طراحی شده است. این طراحی پس از ارزیابی دقیق از پیشینه شناخت مصرف کننده ایرانی از یک محصول دودی آغاز شده و در نهایت، این طعم بی‌نظیر با استفاده از چوب راش و بلوط تهیه و فرموله شده است.