ایجاد بافت لطیف و آبدار و طعم‌دار کردن قطعات گوشت از بخش‌های مهم صنعت گوشت است. ماریناد Rubin آی‌میکس با ایجاد ظاهری قرمز رنگ و براق علاوه بر ظاهر چشم نواز خود، پروفایل طعمی منحصر به فردی را به قطعات گوشت داده و آن را از سایر محصولات متمایز می‌کند.

این محصول Smoke Flavor Powder، با ایجاد طعم طبیعی دودی و یا ذغالی (باربیکیو) و با القای حس طبخ غذا به صورت طبیعی بر روی چوب‌های جنگلی با یک پروفایل منحصر به فرد و رایحه خاص توسط متخصصین آلمانی طراحی شده است. این طراحی پس از ارزیابی دقیق از پیشینه شناخت مصرف کننده ایرانی از یک محصول دودی آغاز شده و در نهایت، این طعم بی‌نظیر با استفاده از چوب راش و بلوط تهیه و فرموله شده است.

این محصول یکی از ماریناهای تخصصی I-Mix بوده که جهت طعم‌دار کردن محصولات و قطعات گوشتی استفاده می‌گردد. میکسی از ادویه‌های طبیعی است که بر طبق ادویه‌های مناطق مختلف جهان طراحی شده است. با استفاده از مارینادهای I-Mix به کل دنیا سفر کرده و طعم و رایحه‌های فرهنگ‌ها و جغرافیای آشپزی دنیا را از طریق غذا تجربه کنید.

Top Gun یک محصول چند عملکردی با ویژگی‌های بی‌نظیر که به منظور جلوگیری از افزایش بار میکروبی و جلوگیری از ایجاد کپک و همچنین حفظ رنگ در انواع سوسیس و کالباس طراحی شده است. با توجه به مشکلات میکروبی و عدم زنجیره سرمایی در پروسه تحویل محصول نهایی به مشتری، شوک حرارتی به محصول وارد شده و باعث می‌شود مقداری رطوبت پشت پوشش ایجاد گردد و این رطوبت شرایط مناسبی برای رشد میکروب‌ها را ایجاد می‌کند.

امروزه فرآیند دودی کردن با براده‌های چوب در صنعت غذاهای گوشتی با چالش‌های سلامتی بسیاری روبرو است. هیدروکربن آروماتیک چند حلقه‌ای تولید شده در طی این فرآیند به عنوان یک عامل سرطان‌زا شناخته می‌شود که جزئی گریزناپذیر از این فرآیند است.

راهکار I-Mix برای تمامی محصولاتی که نیازمند سطحی تنوری و آتش خورده هستند و به دلیل محدودیت‌های بهداشتی یا عملیاتی امکان فرآیند دود دهی وجود نداشته، و یا اینکه هزینه بردار بوده، ارائه Vasco Emul است.