کاهش قیمت محصول
شرح راه حل:
قطعات مرغ به علت خروج آب کاهش وزن پیدا کرده و در نتیجه قیمت آن افزایش مییابد بنابراین جهت کاهش قیمت در محصول نیاز است آب از دست رفته را به گوشت برگرداند. استفاده از استابلایزر مناسب که پیوندی پایدار بین آب اضافه شده و پروتئینهای گوشت ایجاد کند منجر به کاهش قیمت تمام شده محصول نهایی خواهد شد.
Fresh and Juicy
سیستمهای تخصصی براین عمل آوری جهت حفظ کیفیت کالا طی دوره مدت نگهداری، افزایش کیفیت پخت و ظاهر انواع گوشت قرمز (گوساله، گوسفندی) و ماکیان (مرغ، بوقلمون) طراحی شدهاند.
Fresh and Juicy، انحصارا جهت محصولات خام و تازه بسته بندی طراحی شده است که فاقد هر گونه فسفات بوده، اما با ترکیبات فوق العاده خودباعث ایجاد جذبی پایدار طی دوره ماندگاری محصولات تازه شده و علاوه بر ایجاد بافتی آبدار، منجر به حفظ کیفیت محصول طی مدت نگهداری میگردد.