Summer Star
این محصول یکی از ماریناهای تخصصی I-Mix بوده که جهت طعمدار کردن محصولات و قطعات گوشتی استفاده میگردد. میکسی از ادویههای طبیعی است که بر طبق ادویههای مناطق مختلف جهان طراحی شده است. با استفاده از مارینادهای I-Mix به کل دنیا سفر کرده و طعم و رایحههای فرهنگها و جغرافیای آشپزی دنیا را از طریق غذا تجربه کنید.
Tajmahal
یکی از مارینادهای تخصصی I-Mix است که جهت طعمدار کردن و ایجاد بافت لطیف و آبدار در قطعات گوشت مصرف دارد، سبب ایجاد شکل و طعم جذاب در محصول نهایی شده و طبق ذائقه ایرانی طراحی شده است.
Taymaz
ماریناد Taymaz آیمیکس ترکیبی از ادویههای ترکی است که از نظر تنوع و سلیقه میتواند طعم متفاوت و لذیذی را تداعی نماید. با توجه به اینکه غذاهای ترکی در دنیا به تنوع و لذیذ بودن مشهورند، این ماریناد در کنار طعم و بوی خارق العاده خود، ترکیب رنگ نارنجی براق و چشم نوازی را در کنار سایر مارینادها ایجاد مینماید.
Top Gun
Top Gun یک محصول چند عملکردی با ویژگیهای بینظیر که به منظور جلوگیری از افزایش بار میکروبی و جلوگیری از ایجاد کپک و همچنین حفظ رنگ در انواع سوسیس و کالباس طراحی شده است. با توجه به مشکلات میکروبی و عدم زنجیره سرمایی در پروسه تحویل محصول نهایی به مشتری، شوک حرارتی به محصول وارد شده و باعث میشود مقداری رطوبت پشت پوشش ایجاد گردد و این رطوبت شرایط مناسبی برای رشد میکروبها را ایجاد میکند.
Vasco Emul
امروزه فرآیند دودی کردن با برادههای چوب در صنعت غذاهای گوشتی با چالشهای سلامتی بسیاری روبرو است. هیدروکربن آروماتیک چند حلقهای تولید شده در طی این فرآیند به عنوان یک عامل سرطانزا شناخته میشود که جزئی گریزناپذیر از این فرآیند است.
راهکار I-Mix برای تمامی محصولاتی که نیازمند سطحی تنوری و آتش خورده هستند و به دلیل محدودیتهای بهداشتی یا عملیاتی امکان فرآیند دود دهی وجود نداشته، و یا اینکه هزینه بردار بوده، ارائه Vasco Emul است.
Virginia
Virginia ترکیبی از چندین نوع سبزی مختلف به همراه گرانولهای قرمز رنگ پاپریکا و گرانولهای کرم رنگ پیاز است که این ترکیبات هارمونی رنگی زیبایی را تشکیل داده و به عنوان محصول چند منظوره پاسخگوی نیاز مشتریان در زمینههای مختلف است. Virginia از سویی برای ایجاد ظاهری زیبا و چشمنواز در پوسته بیرونی قطعات مرغ و گوشتهای ماریناد شده کاربرد دارد و از سویی در صنعت سوسیس و کالباس به علت داشتن کانت میکروبی پایین به راحتی قابل استفاده است.
Wheat Fiber Mesh Size- 250
فیبر گندم از جمله فیبرهای مورد استفاده در صنعت غذا میباشد که در بهبود خواص کیفی محصول تاثی بسزایی دارد. این محصول طبیعی با استفاده از تکنولوژیهای خاص دنیا از گندم استحصال میشود. فیبر گندم فیبری سفید رنگ است که قسمت اعظم محتوای فیبری را فیبر نامحلول تشکیل میدهد. بنابراین ارزش فیزیولوژیکی و تغذیهای قابل توجهی (نظیر غنی سازی با فیبر، کاهش چربی، کاهش شکر، کاهش کالری و غیره) دارند. علاوه بر این، در اغلب فرآوردهها و صنایع مختلف غذایی نقش موثر و مفیدی در بهبود خواص تکنولوژیکی دارد.