استابیلایزر ویژه سسهای کم چرب رژیمی بدون نشاسته و تخم مرغ
شرح راه حل:
واحدهای اصلی تشکیل دهنده سس مایونز آب و روغن است که 70 درصد سس را تشکیل میدهد. به منظور اتصال از چندین ماده اولیه استفاده میشود. این استابلایز دارای ترکیبات کاملی است که نیاز تولیدکننده را به سایر امولسیفایرها مانند تخم مرغ و نشاسته از بین میبرد.
Italian Garlic Sauce
سس سیر یکی از خوش طعمترین چاشنیهایی است که طعم غذاهای مختلف را تحت تاثیر قرار میدهد. جهت تهیه سس سیر، طعم سس مایونز یا سس پایه مصرفی بر روی کیفیت نهایی سس سیر اثر گذار است. سس سیر ایتالیا I-Mix بدون نیاز به سس مایونز یا سایر سسهای پایه و تنها مخلوط نمودن آن با آب و روغن به راحتی تهیه شده و بافتی به لطافت سس مایونز و طعم اعجاب انگیز سس سیر ایتالیا حاصل میگردد.