توسعه طعم سس پرچرب در سسهای کم چرب
شرح راه حل:
از آنجا که سس مایونز دارای مقدار زیادی روغن میباشد لذا طعمدهنده در این سس بسیار اهمیت دارد این طعم دهنده با دوز مناسب و ایجاد طعم در سس مایونز به توسعه طعم کمک فراوانی میکند.
Italian Garlic Sauce
سس سیر یکی از خوش طعمترین چاشنیهایی است که طعم غذاهای مختلف را تحت تاثیر قرار میدهد. جهت تهیه سس سیر، طعم سس مایونز یا سس پایه مصرفی بر روی کیفیت نهایی سس سیر اثر گذار است. سس سیر ایتالیا I-Mix بدون نیاز به سس مایونز یا سایر سسهای پایه و تنها مخلوط نمودن آن با آب و روغن به راحتی تهیه شده و بافتی به لطافت سس مایونز و طعم اعجاب انگیز سس سیر ایتالیا حاصل میگردد.