جلوگیری از ایجاد هاله سفید اطراف لقمه
شرح راه حل:
استفاده از استابلایزر به منظور جذب آب با درصدهای مختلف در فرآوری گوشت انجام میشود. اما گاهی اوقات پس از عملیات تامبلر رنگ گوشت در سطح بیرونی و درونی آن دارای اختلاف است. این مشکل با استفاده از یک استابلایزر استاندارد به راحتی قابل رفع است.
Tech Show
Tech Show محصول پرطرفدار و جدید اروپایی است که با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. مقایسه ساده مواد تشکیل دهنده آن، طیف وسیعی از نوآوری و خلاقیت را نشان میدهد و اثرات همپوشانی تمام مواد اولیه بر یکدیگر، کالایی بدون رقیب را جهت تولید یک محصول با کیفیت به ارمغان آورده است.