شرح راه حل:
جمعیت رو به رشد و تنوع طلبی تاثیر خود بر روی انواع غذاها نیز گذاشته است. با وجود اینکه کباب لقمه یک غذای سنتی است اما امروزه بهبود و تغییر در طعم و مزه مورد نیاز مصرفکنندگان است از اینرو i-Mix با ارائه انواع طعم و ادویهجات ترکیبی به تولیدکنندگان جهت تولید یک محصول خاص و ویژه کمک کرده و دنیایی از مزهها را ارائه میکند.
Arabica
ماریناد Arabica جهت طعمدار کردن قطعات گوشت و طعم غذاهای لبنانی و عربی را با رنگ فوق العاده بر پایه رنگ قرمز، در کنار سطحی براق و جذاب، طعمی متفاوت از کبابهای سنتی را تداعی مینماید.
Beef Flavor Powder
Beef Flavor Powder طعم دهنده طبیعی گوشت با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ گوشت پخته شده، باعث ایجاد حس مطبوع و طعم ویژه گوشت شده و رضایت مصرفکننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. پروفایل طعمی طراحی شده برای این محصول، مصرف گوشت رست شده را برای مصرفکننده القا مینماید.
Grill Paprika
پاپریکا یکی از ادویههای غذایی است که با توجه به طعم لذیذی که دارد در اکثر محصولات غذایی چه بر پایه گوشت چه بر پایه سبزیجات مورد استفاده قرار میگیرد. خصوصیات منحصر به فرد پاپریکا رنگ قرمز آن است که از عصاره آن به عنوان رنگ طبیعی در صنعت غذا استفاده میگردد. بنابراین با استفاده از Grill Paprika میتوان رنگ زمینهای محصول را به رنگ قرمز متمایل نمود.
Pablo
طعمدار کردن قطعات گوشت یکی از تخصصهای صنعت غذا است که ماریناد تخصصی I-Mix با عنوان Pablo براساس غذاهای لذیذ مکزیکی، با ترکیبی از چاشنیهایی که مخصوص این کشور است و رنگ فوقالعاده با پایه رنگ قرمز، در کنار سطحی براق و جذاب، طعمی متفاوت از کبابهای سنتی را تداعی مینماید.
Rubin
ایجاد بافت لطیف و آبدار و طعمدار کردن قطعات گوشت از بخشهای مهم صنعت گوشت است. ماریناد Rubin آیمیکس با ایجاد ظاهری قرمز رنگ و براق علاوه بر ظاهر چشم نواز خود، پروفایل طعمی منحصر به فردی را به قطعات گوشت داده و آن را از سایر محصولات متمایز میکند.
Smoke Flavor Powder
این محصول Smoke Flavor Powder، با ایجاد طعم طبیعی دودی و یا ذغالی (باربیکیو) و با القای حس طبخ غذا به صورت طبیعی بر روی چوبهای جنگلی با یک پروفایل منحصر به فرد و رایحه خاص توسط متخصصین آلمانی طراحی شده است. این طراحی پس از ارزیابی دقیق از پیشینه شناخت مصرف کننده ایرانی از یک محصول دودی آغاز شده و در نهایت، این طعم بینظیر با استفاده از چوب راش و بلوط تهیه و فرموله شده است.
Taymaz
ماریناد Taymaz آیمیکس ترکیبی از ادویههای ترکی است که از نظر تنوع و سلیقه میتواند طعم متفاوت و لذیذی را تداعی نماید. با توجه به اینکه غذاهای ترکی در دنیا به تنوع و لذیذ بودن مشهورند، این ماریناد در کنار طعم و بوی خارق العاده خود، ترکیب رنگ نارنجی براق و چشم نوازی را در کنار سایر مارینادها ایجاد مینماید.