شرح راه حل:
بوی زهم گوشت و چربی از جمله بوهای نامطبوع و غیر قابل پذیرش برای اکثر افراد است. این بو که پس از پخت محصول نیز وجود دارد موجب نارضایتی مصرف کننده میشود. استفاده از انواع طعمها که در فرهنگ غذایی هر کشوری وجود دارد این مشکل را برطرف میکند i-Mix با ارائه انواع طعمهای تخصصی یاری رسان هر تولید کنندهایی خواهد بود.
Beef Flavor Powder
Beef Flavor Powder طعم دهنده طبیعی گوشت با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ گوشت پخته شده، باعث ایجاد حس مطبوع و طعم ویژه گوشت شده و رضایت مصرفکننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. پروفایل طعمی طراحی شده برای این محصول، مصرف گوشت رست شده را برای مصرفکننده القا مینماید.
Smoke Flavor Powder
این محصول Smoke Flavor Powder، با ایجاد طعم طبیعی دودی و یا ذغالی (باربیکیو) و با القای حس طبخ غذا به صورت طبیعی بر روی چوبهای جنگلی با یک پروفایل منحصر به فرد و رایحه خاص توسط متخصصین آلمانی طراحی شده است. این طراحی پس از ارزیابی دقیق از پیشینه شناخت مصرف کننده ایرانی از یک محصول دودی آغاز شده و در نهایت، این طعم بینظیر با استفاده از چوب راش و بلوط تهیه و فرموله شده است.