شرح راه حل:
یک محصول زمانی نظر مصرفکننده نهایی را به خود جلب میکند که دو ویژگی را همزمان داشته باشد، یکی قیمت مناسب و دیگری کیفیت بالا . این دو ویژگی در کباب لقمه گوشت زمانی اتفاق میافتد که بتوان مقداری آب به گوشت اضافه کرد که هم قیمت را کاهش داده و هم لطافت و کیفیت را بهبود میدهد. استفاده از استابلایزر مناسب میتواند آب را به پروتئینهای گوشت پیوند داده و باعث کاهش قیمت و افزایش کیفیت آن شود.
Fresh and Juicy
سیستمهای تخصصی براین عمل آوری جهت حفظ کیفیت کالا طی دوره مدت نگهداری، افزایش کیفیت پخت و ظاهر انواع گوشت قرمز (گوساله، گوسفندی) و ماکیان (مرغ، بوقلمون) طراحی شدهاند.
Fresh and Juicy، انحصارا جهت محصولات خام و تازه بسته بندی طراحی شده است که فاقد هر گونه فسفات بوده، اما با ترکیبات فوق العاده خودباعث ایجاد جذبی پایدار طی دوره ماندگاری محصولات تازه شده و علاوه بر ایجاد بافتی آبدار، منجر به حفظ کیفیت محصول طی مدت نگهداری میگردد.
Golden Protein
محصول Golden Protein، جهت کاهش بهای تمام شده در فرآوردههای گوشتی و بهبود بافت محصولات بر پایه سبزیجات به تولیدکنندگان صنعت غذا معرفی میگردد.
Star Cut
این محصول پرطرفدار و جدید اروپایی با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. ترکیبات نوآورنه آنتی اکسیدان به کار رفته در این محصول باعث حفظ رنگ و طعم واقعی محصول میشود. این محصول سبب جلوگیری اکسیداسیون چربیها در فرآوردههای گوشتی در طول دوران نگهداری میشود.