یکی از فیبرهای مورد استفاده و پرکاربرد در صنایع مختلف غذایی است که در بهبود کیفیت محصول نهایی تاثیر بسزایی دارد. این محصول فیبر بامبو از دیواره سلولی گیاه بامبو استخراج می‌گردد. از نظر مشخصات ظاهری دارای رنگی سفید و فاقد بو و مزه است و جزء فیبرهای نامحلول به شمار می‌آید. محصول مورد نظر سبب افزایش قابلیت نگهداری آب در فرمولاسیون محصولات تولیدی شده و همچنین باعث بهبود قوام و بافت محصول نهایی نیز می‌گردد.

سیستم تخصصی براین عمل آوری I-Mix جهت افزایش کیفیت پخت و ظاهر محصولات دریایی، دسته محصولات Hudson Bay را ارائه نموده است. براین Hudson Bay، براین تخصصی جهت تزریق به وسیله اینجکتور به گوشت‌هایی با بافت حساس و لطیف مانند فیله‌های ماهی، میگو، فیله مرغ و انواع استیک جهت ایجاد استحکام بافت و ایجاد احساس دهانی بهتر توسط مصرف کننده طراحی شده است.

این محصول پرطرفدار و جدید اروپایی با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. ترکیبات نوآورنه آنتی اکسیدان به کار رفته در این محصول باعث حفظ رنگ و طعم واقعی محصول می‌شود. این محصول سبب جلوگیری اکسیداسیون چربی‌ها در فرآورده‌های گوشتی در طول دوران نگهداری می‌شود.