شرح راه حل:
هر چند سس پیتزا و طعم پنیر آن بر روی پیتزا تاثیر فراوانی دارد اما نمیتوان نسبت به گوشتهای مورد استفاده در پیتزا بیتوجه بود. چرا که گوشت بدون طعم دارای بوی زهم و خامی است و مصرفکنندگان چنین بویی را نمیپسندند. استفاده از انواع طعمها و مارینادهای بینظیر i-Mix گوشت را خوش خوراک کرده و تکمیلکننده طعمهای موجود در پیتزا خواهد بود.
Beef Flavor Powder
Beef Flavor Powder طعم دهنده طبیعی گوشت با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ گوشت پخته شده، باعث ایجاد حس مطبوع و طعم ویژه گوشت شده و رضایت مصرفکننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. پروفایل طعمی طراحی شده برای این محصول، مصرف گوشت رست شده را برای مصرفکننده القا مینماید.
California
گوشتهای طعمدار، یکی از بخشهای مهم آشپزی هستند که کیفیت آنها در ظاهر و طعم و مزه غذای نهایی موثر است. ایجاد بافت لطف و آبدار در کنار ظاهر و طعم جذاب یکی از هنرهای فرآوری گوشت و آشپزی است.
مارینادهای رنگارنگ I-Mix میکسی از ادویههای طبیعی است که براساس ادویههای سنتی منطق مختلف دنیا و مطابق با ذائقه ایرانی طراحی شده، و با ایجاد شکل و ظاهری دلپذیر در کنار طعمهای جدید و بافت لطیف، نوآوریهای جذابی را در این حوزه ایجاد نموده است.
Chicken Flavor
پروفایل طعمی خاص طعم دهنده طبیعی مرغ، با ایجاد طعم و بوی مطلوب و لذیذ مرغ رست شده، مصرف بالایی از گوشت مرغ را برای مصرف کننده القا نموده، و رضایت مصرف کننده نهایی محصولات را در پی خواهد داشت. محصولی پر کاربرد در صنعت گوشت و فرآوردههای گوشتی است.
Grill Paprika
پاپریکا یکی از ادویههای غذایی است که با توجه به طعم لذیذی که دارد در اکثر محصولات غذایی چه بر پایه گوشت چه بر پایه سبزیجات مورد استفاده قرار میگیرد. خصوصیات منحصر به فرد پاپریکا رنگ قرمز آن است که از عصاره آن به عنوان رنگ طبیعی در صنعت غذا استفاده میگردد. بنابراین با استفاده از Grill Paprika میتوان رنگ زمینهای محصول را به رنگ قرمز متمایل نمود.
Grill Tomato
جوجه کباب با طعم و عطر لذیذ گوجه فرنگی کباب شده، یک غذای شناخته شده مراکشی است. I-Mix با این مرینشن Grill Tomato، طعم اصیل غذای مراکشی را به سفره ایرانی آورده است.
Pablo
طعمدار کردن قطعات گوشت یکی از تخصصهای صنعت غذا است که ماریناد تخصصی I-Mix با عنوان Pablo براساس غذاهای لذیذ مکزیکی، با ترکیبی از چاشنیهایی که مخصوص این کشور است و رنگ فوقالعاده با پایه رنگ قرمز، در کنار سطحی براق و جذاب، طعمی متفاوت از کبابهای سنتی را تداعی مینماید.
Smoke Flavor Powder
این محصول Smoke Flavor Powder، با ایجاد طعم طبیعی دودی و یا ذغالی (باربیکیو) و با القای حس طبخ غذا به صورت طبیعی بر روی چوبهای جنگلی با یک پروفایل منحصر به فرد و رایحه خاص توسط متخصصین آلمانی طراحی شده است. این طراحی پس از ارزیابی دقیق از پیشینه شناخت مصرف کننده ایرانی از یک محصول دودی آغاز شده و در نهایت، این طعم بینظیر با استفاده از چوب راش و بلوط تهیه و فرموله شده است.