Cumin Flavor (طعم زیره)
زیره جز گیاهانی است که در غذاهای ایرانی به وفور مورد استفاده قرار میگیرد. استفاده از زیره طبیعی مشکلاتی از قبیل افزایش بار میکروبی و نوسان کیفی (عطر و طعم) را در محصول نهایی ایجاد میکند. طعم زیره بر گرفته شده از گیاه طبیعی زیره میتواند جایگزین مناسبی برای زیره طبیعی باشد.
محصولات مشابه
Sucuk Spice
Dextrose Mono Hydrate
Bacon Time
De Lyon
این محصول مجموعهایی از ادویهجات اصیل ناحیه شرقی فرانسه میباشد که برگرفته از طعم و مزه ویژه فرآوردههای گوشتی آشپزی غنی فرانسوی است. در حقیقت محصولات نهایی De Lyon را با نام قرمز مثال میزنند، یعنی قرمز بودن محصول نهایی استعارهای است از قرمزی گل رز که با چیدمان مخصوص سرآشپزان فرانسوی، به همراه آب انگور قرمز سرو میشود. Imix، این ادویه ناب را برای تولید محصولات لوکس و برای سلیقه مخاطبین خیلی خاص، قطعا توصیه میکند.
