شرح راه حل:
قطعات بزرگ گوشت پس از عملیاتهای پخت و دود دهی مقدار زیادی رطوبت را از دست خواهند داد این امر باعث خواهد شد در هنگام برش قطعات بزرگ به تکههای کوچک تبدیل شده و عملا یک برش کامل از گوشت حاصل نشود. استفاده از استابلایزر کمک خواهد کرد پیوند بین بافت پروتئین حتی پس از پخت در گوشت حفظ شده و امکان برش محصول با کیفیت بالا فراهم گردد.
Pro Tech
این محصول پر طرفدار و جدید اروپایی با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. مقایسه ساده مواد تشکیل دهنده آن، طیف وسیعی از نوآوری و خلاقیت را نشان میدهد و اثرات همپوشانی تمام مواد اولیه بر یکدیگر و همینطور دوز مصرف، کلایی بدون رقیب را جهت تولید یک محصول با کیفیت به ارمغان آورده است.
Tech Show
Tech Show محصول پرطرفدار و جدید اروپایی است که با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. مقایسه ساده مواد تشکیل دهنده آن، طیف وسیعی از نوآوری و خلاقیت را نشان میدهد و اثرات همپوشانی تمام مواد اولیه بر یکدیگر، کالایی بدون رقیب را جهت تولید یک محصول با کیفیت به ارمغان آورده است.