رنگ طبیعی زمینه
شرح راه حل:
اگر چه میزان گوشت در این دسته از سوسیس‌ها بالا است اما گاهی اوقات استفاده از برخی مواد اولیه در فرمولاسیون رنگ محصول را روشن کرده و احساس وجود گوشت از نظر مصرف‌کننده را کاهش می‌دهد. لذا استفاده از رنگ طبیعی در خمیر می‌تواند راه حل مناسبی برای رفع چنین مشکلی باشد.
