ایجاد لطافت در بافت محصول در کنار حفظ دندان گیری آن
شرح راه حل:
تمامی گوشتها بر اثر حرارت و پخت آب خود را از دست داده و سفت و لاستیکی میشوند. استفاده از استابلایزر مناسب آب را در طول پخت در محصول حفظ کرده و باعث لطافت در محصول میشود.
Tech Show
Tech Show محصول پرطرفدار و جدید اروپایی است که با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. مقایسه ساده مواد تشکیل دهنده آن، طیف وسیعی از نوآوری و خلاقیت را نشان میدهد و اثرات همپوشانی تمام مواد اولیه بر یکدیگر، کالایی بدون رقیب را جهت تولید یک محصول با کیفیت به ارمغان آورده است.