شرح راه حل:
اغلب تولیدکنندگان به دنبال کاهش مصرف میزان گوشت در محصول خود هستند و آن را با انواع پودرها و آب جایگزین می‌کنند که این امر منجر خواهد شد محصول نهایی دندان‌گیری کم و بافت نامناسبی داشته باشد. انواع استابلایزرها با ایجاد بافت و ایجاد پیوند بین پروتئین‌های گوشت و مواد اضافه شده این نقیصه را از بین می‌برند.
Fat Block
چربی‌های حیوانی و روغن‌های گیاهی و یا هیدروژنه جهت تنظیم چربی فرمولاسیون‌های محصولات گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. چربی‌های اشباع حیوانی به دلیل اثرات نامطلوب آن بر سلامتی و گاها آلودگی بالای آن‌ها و روغن‌های گیاهی به دلیل شل شدن خمیر، رنگ پریدگی بافت محصول، ضعیف شدن بافت و خروج سریع آن از بافت محصول طی پخت مشکلاتی را در محصول نهایی باعث می‌گردند. Fat Block با آماده سازی بسیار ساده، به عنوان امولسیفایر بافت‌دار و قابل برش آب و روغن با قابلیت تشکیل ژل بالا و جایگزین چربی در انواع سوسیس و کالباس و برگرها و ناگت استفاده می‌گردد.
Fat Prime
Fat Prime، یکی از محصولات منحصر به فرد I-Mix است که از خصوصیات امولسیفایری آن می‌توان به ژل جایگزین چربی قابل برش، مقاوم در برابر حرارت و انجماد و تنش‌های فیزیکی مانند چرخ شدن و اسلایس پذیری اشاره کرد.
I-Phos 51
I-Phos 51 حاصل تجربه و دانش گروهی از متخصصان اروپایی متخصص در صنعت گوشت می‌باشد. این محصول تخصصی برای استفاده در گوشت و پس از انجام تست‌های آزمایشگاهی و صنعتی طراحی و تولید شده است.
کاربرد اصلی این محصول در عمل آوری و فرآوری گوشت به واسطه استفاده از ماشین‌آلات تامبلر و انژکتور است.
Star Cut
این محصول پرطرفدار و جدید اروپایی با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. ترکیبات نوآورنه آنتی اکسیدان به کار رفته در این محصول باعث حفظ رنگ و طعم واقعی محصول می‌شود. این محصول سبب جلوگیری اکسیداسیون چربی‌ها در فرآورده‌های گوشتی در طول دوران نگهداری می‌شود.
Super Cut
Super Cut استابیلایزری با افزایش ظرفیت نگهداری آب توسط بافت محصول (با توجه به درصد جذب بالای آن) و جلوگیری از افت وزنی محصول حین پخت، منجر به افزایش بازده پخت، ایجاد انعطاف در بافت محصول و جلوگیری از شکنندگی آن خصوصا در محصولات قابل اسلایس می‌گردد.
Tech Show
Tech Show محصول پرطرفدار و جدید اروپایی است که با استفاده از علم روز و شناخت تکنولوژی مواد اولیه جدید، طراحی و تولید شده است. مقایسه ساده مواد تشکیل دهنده آن، طیف وسیعی از نوآوری و خلاقیت را نشان می‌دهد و اثرات همپوشانی تمام مواد اولیه بر یکدیگر، کالایی بدون رقیب را جهت تولید یک محصول با کیفیت به ارمغان آورده است.