شرح راه حل:
اغلب مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند محصولی را تهیه کنند که در وهله اول دارای رنگ شبیه به گوشت قرمز داشته باشد اما از آنجا که استفاده از رنگ در فرآورده‌های گوشتی مجاز نیست تولیدکنندگان دارای محدودیت هستند.
رنگ طبیعی قرمز که در آزمایشات شیمیایی به عنوان یک ماده طبیعی شناخته خواهد شد راه حل مناسبی برای ایجاد رنگ در خمیر است.