افزایش ماندگاری محصول با حفظ خصوصیات ارگانولپتیکی محصول
شرح راه حل:
با وجود رطوبت پایین در بیسکوئیتها اما این محصولات نیز از خطر خراب شدن محفوظ نیستند. استفاده از محصول تخصصی Baker’s Guard با افزایش زمان ماندگاری از خراب شدن آن جلوگیری میکند.
Baker’s Guard
این محصول در صنعت آرد و نان کاربرد داشته و در کیک و کلوچه باعث ماندگاری محصول و حفظ خواص ارگانولپتیکی محصول میشود. این محصول باعث حذف عطر و طعم نامناسب در محصولات تولیدی میشود.