Top Gun یک محصول چند عملکردی با ویژگی‌های بی‌نظیر که به منظور جلوگیری از افزایش بار میکروبی و جلوگیری از ایجاد کپک و همچنین حفظ رنگ در انواع سوسیس و کالباس طراحی شده است. با توجه به مشکلات میکروبی و عدم زنجیره سرمایی در پروسه تحویل محصول نهایی به مشتری، شوک حرارتی به محصول وارد شده و باعث می‌شود مقداری رطوبت پشت پوشش ایجاد گردد و این رطوبت شرایط مناسبی برای رشد میکروب‌ها را ایجاد می‌کند.

غالبا گوشت بوقلمون دارای بویی آزار دهنده است (زهم) که این بو حتی پس از پخت نیز از بین نمی‌رود. از این‌رو محصول طعم بوقلمون که بر گرفته شده از طعم و بوی واقعی گوشت بوقلمون است می‌تواند بوی زهم را از بین ببرد و طعم اصیل و واقعی را به محصول نهایی برگرداند.

امروزه فرآیند دودی کردن با براده‌های چوب در صنعت غذاهای گوشتی با چالش‌های سلامتی بسیاری روبرو است. هیدروکربن آروماتیک چند حلقه‌ای تولید شده در طی این فرآیند به عنوان یک عامل سرطان‌زا شناخته می‌شود که جزئی گریزناپذیر از این فرآیند است.

راهکار I-Mix برای تمامی محصولاتی که نیازمند سطحی تنوری و آتش خورده هستند و به دلیل محدودیت‌های بهداشتی یا عملیاتی امکان فرآیند دود دهی وجود نداشته، و یا اینکه هزینه بردار بوده، ارائه Vasco Emul است.

Virginia ترکیبی از چندین نوع سبزی مختلف به همراه گرانول‌های قرمز رنگ پاپریکا و گرانول‌های کرم رنگ پیاز است که این ترکیبات هارمونی رنگی زیبایی را تشکیل داده و به عنوان محصول چند منظوره پاسخ‌گوی نیاز مشتریان در زمینه‌های مختلف است. Virginia از سویی برای ایجاد ظاهری زیبا و چشم‌نواز در پوسته بیرونی قطعات مرغ و گوشت‌های ماریناد شده کاربرد دارد و از سویی در صنعت سوسیس و کالباس به علت داشتن کانت میکروبی پایین به راحتی قابل استفاده است.